trong nhiều thế kỷ, gạo là lương thực chủ yếu của châu á. các cộng đồng địa phương vùng cao thường giữ bí mật phương thức canh tác, vùng núi cao khó khăn trong trồng trọt khiến cho hạt gạo trở lên vô cùng quý giá. ruộng lúa trải rộng trên những triền núi, hình thành những cảnh quan ngoạn mục.
Xem chi tiết