Toàn bộ các chuyên mục Nhìn ra thế giới Doanh nghiệp du lịch Tài liệu Ẩm thực Người Du lịch Visa, hộ chiếu Văn Hóa Thông tin cần biết Tiêu đề Tóm tắt Nội dung Chính xác cụm từ những món ăn làm hài lòng vị giác ở vùng đất tổ khi ăn, chất tơ và cả con tằm dẻo quánh, rồi tan ra giữa hai hàm răng, thấm vị tằm thơm mùi lá chanh trên đầu lưỡi, ngon đến kỳ lạ. ở vùng đất tổ có rất nhiều món ngon mà du khách khó lòng bỏ qua. Xem chi tiết lạ mà quen với đặc sản chịn xồm xứ nghệ dân trí - vị chua chua, bùi bùi của đặc sản chịn xồm ở con cuông (nghệ an) đã làm không ít thực khách phải mê mẩn. tuy nhiên ít ai biết rằng, món ăn thơm ngon hấp dẫn ấy lại được làm từ thịt thú rừng sống lên men. Xem chi tiết thịt lợn muối chua truyền thống xứ mường ngày thường gia đình người mường nào cũng có vài ống thịt chua, nhưng dùng phổ biến nhất vẫn là dịp có khách đến chơi nhà. món ăn bình dị đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ mường (thanh sơn, phú thọ). Xem chi tiết thịt chua: món quà của phụ nữ mường những ngày này tới thăm người mường ở kim bôi (hòa bình) bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi thấy góc nhà nào cũng có dăm ba ống tre to được buộc đậy cẩn thận. đó chính là những ống đựng thịt chua. Xem chi tiết