mỗi năm, hai vựa vải thanh hà (hải dương) và lục ngạn (bắc giang) cho thu hoạch hàng chục nghìn tấn vải tươi. vải tươi chỉ có thể dùng trong thời gian ngắn, do vậy, người ta lựa chọn phương pháp sấy vải khô để bảo quản quả được lâu hơn. nếu biết cách bảo quản, chúng ta có thể giữ vải sấy từ vài tháng đến cả năm.
Xem chi tiết