là chiếc nôi của nghề trồng lúa nước, phú thọ là vùng đất có nền sản xuất nông nghiệp sớm phát triển. do vậy, cư dân nông nghiệp trong cộng đồng làng xã người dân đất tổ đã sớm biết hưởng thụ ẩm thực, đưa ẩm thực trở thành nét văn hoá trong đời sống mỗi gia đình và cộng đồng.
Xem chi tiết