Trà là loại thức uống gần gũi và được ưa chuộng ở mọi nơi trên thế giới, gắn liền với nhiều phong tục, tập quán tại mỗi quốc gia, vùng miền. Ngày 21/5 được chọn là Ngày Quốc tế Trà nhằm tôn vinh giá trị văn hóa và kinh tế mà trà mang lại.
Ngày 21/5 được chọn là Ngày Quốc tế Trà. (Ảnh: GettyImage)
Khảo
sát của Booking.com cho biết, 60% du khách Việt Nam cho biết họ quan
tâm đến các địa điểm ẩm thực và đồ uống trong các chuyến đi, Ngày Quốc
tế Trà là thời điểm hoàn hảo đế khám phá những địa điểm mang trong mình
vẻ đẹp lịch sử và thiên nhiên trù phú, bất kể ở đâu trên thế giới. Dưới
đây là 5 địa danh và những món trà nổi tiếng tại đây mà cả người yêu trà
lẫn mê dịch chuyển không nên bỏ lỡ.
Kandy (Sri Lanka): Trà Ceylon
Thành
phố núi mờ sương này sở hữu một hồ nước lớn ở trung tâm và bao quanh
bởi rừng nhiệt đới và những trang trại trà rộng lớn. Kandy là khu vực
trồng trà đầu tiên ở Sri Lanka, tới nay đã phát triển thành một vùng
kinh tế vững mạnh với hơn 600 đồn điền trà rộng lớn.
Trà Ceylon
là loại trà đen phổ biến còn được gọi là trà Sri Lanka, không chỉ là tên
địa danh mà còn trở thành tên gọi đại diện cho văn hóa, di sản và bản
sắc Sri Lanka.
Đồi chè ở Sri Lanka. (Ảnh: Booking.com)
Tới
đây, du khách có thể khám phá các danh thắng của thành phố trong Tour
tham quan đồn điền trà bằng xe đạp. Tour bắt đầu từ Bảo tàng trà Ceylon ở
Kandy, kế tiếp là chặng đường 55km đạp xe qua các đồn điền trà xanh tốt
- nơi du khách có thể dừng chân, trò chuyện với người hái trà và tìm
hiểu nhiều loại trà địa phương khác nhau.
Trà Ceylon nơi đây
được thu hoạch cẩn thận bằng tay để đảm bảo chất lượng, giữ được hương
vị thơm ngon. Du khách có thể chọn uống nóng hoặc lạnh theo sở thích.
Meknes (Morocco): Trà bạc hà Morocco
Trà bạc hà Morocco, hay còn gọi là trà Maghrebi, là thức uống “quốc dân” của Morocco.
Theo
truyền thống, trà được giữ trong những chiếc ấm bằng kim loại có thân
tròn truyền thống, cách rót trà bạc hà Morocco cũng phải rất tỉ mỉ: bắt
đầu cứ rót bình thường vào khoảng 3/4 ly, sau đó nâng ấm trà lên độ cao
ít nhất là 12 inch (khoảng 30cm) so với mặt ly để tạo ra bọt trên bề
mặt. Mặc dù trên thị trường có nhiều loại khác nhau, nhưng lá bạc hà thu
hoạch tại thành phố núi Meknes là chất lượng nhất.
Trà bạc hà Morocco. (Ảnh: GettyImage)
Là
khu phố cổ được UNESCO công nhận, du khách có thể dạo chơi tại Meknes
để khám phá nét văn hóa đặc sắc nơi đây, từ những khu chợ chuyên bày bán
hàng thủ công mỹ nghệ và hàng dệt may tinh xảo, đến những quán trà ẩn
mình giữa những khoảng sân trong vắt và thậm chí còn bắt gặp cả những
con lừa đi dạo chung quanh.
Harrogate (Vương quốc Anh): Trà English Breakfast
Người
Anh vốn nổi tiếng với tình yêu dành cho những buổi tiếc trà của họ.
English Breakfast là một loại trà vô cùng phổ biến ở Anh và liên tục
được phát triển để tạo ra các dòng mới như decaf và tiêu chuẩn vàng.
Trong số các đồn điền trà nổi tiếng, thị trấn Harrogate cổ kính là quê
hương của một trong những thương hiệu trà Yorkshire được ưa chuộng nhất
Vương quốc Anh.
Thị trấn Harrogate cổ kính. (Ảnh: GettyImage)
Tại đây, lá trà từ Assam và Đông Phi được pha trộn và hòa quyện, đem đến hương vị độc đáo.
Ngoài
ra, du khách có thể đến thăm thành phố York gần đó, trải nghiệm tour đi
thuyền thưởng trà chiều nhẹ nhàng dọc sông Ouse và khám phá lịch sử
thời Trung Cổ của thành phố. Nơi đây sở hữu nhiều địa danh văn hóa với
giá trị biểu tượng cao, nổi bật là York Minster - một trong những nhà
thờ mang đậm dấu ấn của phong cách thiết kế Gothic lộng lẫy.
Hà Nội (Việt Nam): Trà sen
Trải qua hàng nghìn năm lịch sử trồng và thưởng thức trà, người Việt đã
hình thành nên một nền văn hóa uống trà vừa đa dạng, vừa độc đáo và
hiện nay đã trở thành một thức uống thiết yếu trong sinh hoạt đời sống
hàng ngày.
Trà sen là thức uống tinh tế của người Hà Nội.
Trà
sen được biết đến là một trong những loại trà lâu đời nhất của Việt
Nam, được chăm sóc, thu hoạch và chế biến theo cách thức truyền thống.
Không
biết tự bao giờ, nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành nét đẹp văn hóa
của người Hà Nội, các nghệ nhân pha trà luôn giữ vững nghệ thuật ướp lá
trà xanh với cánh sen để trà có vị ngọt tinh tế của trà xanh và hương
thơm nhẹ nhàng đến tinh khiết của hoa sen.
Tại Hà Nội, du khách
có thể trải nghiệm tour đi bộ thưởng thức ẩm thực đường phố và khám phá
các hàng quán khác nhau trong khu phố cổ cũng như lối sống và văn hóa
phong phú nơi đây.
Làng trà Long Tỉnh (Trung Quốc): Trà xanh
Trải
qua nhiều thế kỷ với bề dày lịch sử văn hóa trù phú, trà là một trong
những “tài sản” có giá trị văn hóa và gắn liền với lịch sử của Trung
Quốc. Làng Long Tỉnh, hay còn có tên khác là “Giếng Rồng”, được xem là
“thánh địa trà xanh” của đất nước rộng lớn này. Làng Long Tỉnh nằm tại
huyện Tây Hồ xinh đẹp của tỉnh Hàng Châu. Trở nên phổ biến từ thời nhà
Hán, trà nơi đây có màu ngọc lục bảo tươi, vị ngọt và thơm đặc biệt.
Làng trà Long Tỉnh. (Ảnh: Booking.com)
Khi
đến đây, du khách còn có cơ hội khám phá vẻ đẹp tự nhiên của làng Long
Tỉnh bạt ngàn những đồi chè xanh mơn mởn, qua những con đường leo núi
hẻo lánh, các hang động tự nhiên ẩn mình và rất nhiều quán trà địa
phương.
Misiones, Argentina: Trà thảo mộc Yerba Mate
Trà
thảo mộc Yerba Mate được xem là thức uống “mạnh” như cà phê, sở hữu
nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà ngon hơn và đem lại cảm giác thỏa mãn
khi thưởng thức cùng một thanh sô-cô-la. Loại trà phổ biến này được
người Argentina đặc biệt yêu thích bởi khả năng tăng cường năng lượng.
Theo cách truyền thống nhất, Yerba mate được pha trong một quả bầu được
làm từ những quả bí đao khô, rỗng ruột. Còn ngày nay, những “bầu” này
có thể được làm từ kim loại, gốm sứ hoặc gỗ.
Trà thảo mộc Yerba Mate độc đáo của đất nước Argentina. (Ảnh: GettyImage)
Lá
cây Yerba mate được trồng trong các khu rừng nhiệt đới ở phía Đông Bắc
tỉnh Misiones, nơi nổi tiếng với đường đất đỏ và những cánh đồng đu đủ.
đó không xa là Vườn quốc gia Iguazú, nơi có thác Iguazú lớn nhất thế
giới. Đặc biệt, du khách đến đây sẽ có cơ hội ngắm loài chim Toucan rực
rỡ và những đàn bươm bướm nhiều màu sắc.