Bộ phận Buồng phòng có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động của khách sạn. Nó đảm nhận những công việc có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của khách sạn. Vì thế, nhằm mang lại trải nghiệm lưu trú tốt nhất cho khách hàng, nhân viên Buồng phòng cần phải tuân thủ chính xác theo Nghiệp vụ Buồng phòng.
Hiểu và sử
dụng thành thạo những thuật
ngữ viết tắt ngành khách sạn
Tính chất công việc của bộ phận buồng phòng yêu cầu nhân
viên phải nắm rõ các thuật ngữ viết tắt trong ngành khách sạn. Nhân viên cần biết
những thuật ngữ như là: CO (Phòng sự cố), OC (Phòng có khách), VC (Phòng trống
sạch), VD (Phòng trống bẩn), VR (Phòng sẵn sàng đón khách), DND (Vui lòng không
làm phiền), Make up room (Phòng cần làm sạch ngay), HU (Phòng sử dụng nội bộ),
SLO (Phòng có khách ngủ bên ngoài), SO (Phòng khách ở lâu hơn dự kiến)…
Nhân viên buồng phòng cần phải biết và hiểu rõ những thuật
ngữ chuyên ngành này để chủ động làm việc và có thể giải thích cho khách khi cần
thiết.
Đồng phục nghiêm cẩn theo yêu cầu khách sạn
Nhân viên buồng phòng khách sạn là người thường xuyên tiếp
xúc với khách lưu trú cho nên đồng phục lúc nào cũng phải gọn gàng, sạch sẽ. Mặc
dù phải hoạt động liên tục và tiếp xúc nhiều với bụi bẩn nhưng nhân viên buồng
phòng lúc nào cũng phải giữ trang phục không được có mùi hôi, nhàu nát hay dính
vết bẩn. Nếu nhỡ có sự cố dính bẩn lên trang phục trong quá trình làm việc,
nhân viên cần phải thay ngay một bộ đồng phục khác.
Để dễ dàng di chuyển trong quá trình làm việc cũng như tạo một
hình ảnh chuyên nghiệp, nhân viên buồng phòng phải mang loại giày có chất liệu
phù hợp, không nên mang dép lê hay sandal.
Sử dụng công cụ giữ và kiểm soát khóa buồng phòng
Đầu mỗi ca làm việc, nhân viên buồng phòng sẽ được nhân viên
giám sát ca giao cho chìa khóa những phòng cần làm và chìa khóa kho chứa những
vật dụng cần thiết. Nhân viên buồng phòng cần phải giữ gìn cẩn thận chìa khóa
buồng phòng, không nên bỏ trong túi áo quần vì rất dễ bị rơi khi cúi gập người
để lau dọn. Nhân viên nên để ở một vị trí cố định và thích hợp trên xe đẩy.
Những
nguyên tắc chung
Sau khi thực hiện các thủ tục cần thiết trước mỗi ca làm việc,
nhân viên buồng phòng phải chuẩn bị đầy đủ và sắp xếp các vật dụng cần thiết
trên xe đẩy một cách gọn gàng để thuận tiện khi làm việc. Khi gõ cửa phòng
khách còn đang lưu trú, nhân viên phải mở lời một cách nhẹ nhàng, lịch sự.
Trong quá trình dọn phòng, nhân viên phải tắt các thiết bị
phòng theo quy định của khách sạn; mở cửa sổ để không khí được lưu thông; xin
phép trước khi dịch chuyển các vật dụng cá nhân của khách; báo cáo giám sát
viên khi thấy các vật dụng trong phòng bị hư hỏng, có vật lạ hay đồ để quên của
khách…
Biết cách xử lý trong các tình huống khẩn cấp
Nhân viên buồng phòng cần phải có những kỹ năng xử lý trong
những tình huống khẩn cấp xảy ra với khách hàng. Đôi khi bắt gặp những tình huống
ấy trong quá trình làm việc, nhân viên phải chủ động trực tiếp sơ cứu để hạn chế
những điều đáng tiếc xảy ra. Nhân viên buồng phòng nên trang bị cho mình những
kiến thức, kỹ năng về hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị điện giật, cách hạ sốt…
Tổng hợp từ Internet