• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Ẩm thực

Tiệm bánh mì bán hơn 1.200 cái một buổi tối

1435
HẢI PHÒNGChỉ bán bánh mì pate, bơ sữa, tiệm bánh trên phố Hai Bà Trưng vẫn hút khách nườm nượp mỗi tối.
Tiệm bánh mì của vợ chồng ông Thắng, bà Hiếu mở từ năm 1978 ở ngõ Hàng Gà, sau mới chuyển về nhà riêng tại 244 Hai Bà Trưng. Ở đây bán duy nhất hai loại bánh mì pate và bơ sữa nhưng được nhiều người dân địa phương giới thiệu cho du khách muốn ăn đêm tại đất cảng.
Từng là đầu bếp cho một khách sạn Pháp, ông Thắng chế biến pate và bơ sữa gần với phong vị châu Âu. Những ngày đầu, tiệm bánh không có tên, người ta chỉ quen mặt ông bà chủ già cùng nhau ngồi bán. Dần dần, nhiều thực khách quen gọi là tiệm bánh mì ông bà cụ, và quán cũng lấy luôn tên như vậy. Hiện tại, hai cụ không ngồi bán mà chỉ hỗ trợ con gái.
 
 Bà Hiếu (trên cùng, phải), chủ tiệm bánh, năm nay đã 72 tuổi. Hiện tại bà không trực tiếp bán ngoài quán mà ngồi làm pate, bánh mì ở trong nhà. Ảnh: Trung Nghĩa
Bánh mì pate tại quán bị nhiều người nhầm với bánh mì que Hải Phòng. Tuy nhiên, những chiếc bánh mì của quán không to bằng bánh mì thông thường và cũng không nhỏ như bánh mì que Hải Phòng. Đều kẹp pate, bánh mì que ngon phải có tương ớt đặc trưng, còn bánh mì tại địa chỉ này chỉ ăn kèm ruốc (chà bông), rưới chút mỡ, không cần thêm ớt cay át hết hương vị.
Giải thích về lý do lựa chọn kích cỡ bánh, bà Hiếu chia sẻ: "Như thế là vừa đủ cho khách muốn ăn thêm 2, 3 cái nữa. Nếu bánh mì to như bình thường, khách ăn sẽ ngấy. Bánh nhỏ quá thì ăn không bõ. Kích cỡ như vậy là phù hợp với một thức quà buổi tối, phù hợp để ăn chơi, lót dạ".
 
 Bánh mì kẹp sẵn pate được nướng trên than trước khi rưới mỡ, thêm ruốc. Ảnh: Hoa Cỏ Dại
Quốc Tùng (27 tuổi), sống tại đường Văn Cao, thường ghé tiệm bánh mì 4 lần một tuần. Anh cho rằng pate ở đây đậm đà hơn quán khác, thơm và ngậy, khiến anh bị "nghiện". "Bánh mỳ pate là món ăn quá quen thuộc, rất nhiều nơi bán. Nhưng để làm một món bình thường như vậy mà ăn ngon và nghiện được thì vô cùng khó", anh chia sẻ.
Chủ tiệm cho biết một buổi tối bán được 1.200 chiếc bánh mì, tổng cộng 80 kg pate, trong đó có 30 kg bán kèm bánh. Quán mở bán từ 18h30 đến 23h30 hàng ngày. Giá cho một chiếc bánh mì pate là 12.000 đồng, bánh mì bơ sữa là 15.000 đồng.
Trung Nghĩa
Trở về đầu trang
   bánh mỳ kẹp Hải Phòng bánh mỳ
0   Tổng số:

Các tin khác

  • Điểm danh 5 điểm đến đông khách du lịch nhất Việt Nam 4
  • Sắp có tổ hợp nghỉ dưỡng khoáng nóng lớn nhất miền bắc 3
  • Tuyên Quang: Bắc Mê Vẻ đẹp bên dòng Gâm 2
  • Du lịch Tây Ninh - Hình thành cực phát triển mới từ sáp nhập 33
  • Việt - Nga tăng cường hợp tác du lịch, tạo thuận lợi cho du khách qua lại hai nước 32
  • Hành trình chuyển đổi số du lịch - từ xây dựng thể chế, nâng cao nhận thức cho đến thống nhất hành động 57
  • Thị trường du lịch, giải trí sẽ tăng gấp 3 lần, đạt 15.000 tỷ USD vào năm 2040 60
  • Chợ đêm Luang Prabang: Nét sống động giữa lòng phố cổ 62
  • Những điều du khách nhất định phải biết khi du lịch Trung Quốc 58
  • Quảng Ninh tổ chức bắn pháo hoa thường xuyên để thu hút du khách 20
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Kể chuyện du lịch Lâm Đồng qua những khung hình

    Để kể câu chuyện về một Lâm Đồng trọn vẹn và đa diện hơn với công chúng qua những khoảnh...

    150
  • Gốm Bắc Ninh "du lịch" Nhật Bản

    Giữa dòng chảy hiện đại, làng gốm Phù Lãng (Bắc Ninh) vẫn âm thầm giữ lửa gần 700 năm....

    147
  • Phát huy tiềm năng du lịch sinh thái làng nghề...

    Những năm gần đây, làng nghề Bát Tràng (Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội) đang nỗ lực kiến tạo...

    139
  • Lần đầu tiên du thuyền 5 sao khởi hành từ Việt...

    Bằng việc khởi hành du thuyền quốc tế cao cấp từ cảng nội địa, Việt Nam không chỉ khai...

    130
  • Tận dụng tiềm năng, thế mạnh để phát triển du...

    Nắm giữ nhiều tiềm năng và lợi thế để phát triển các loại hình du lịch nghỉ dưỡng, du...

    114

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch