1. Sapa ở đâu?

Sapa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai. Đây là khu du lịch trọng tâm nổi tiếng với những thắng cảnh mang vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Bắc. Tạo hóa thiên nhiên ưu ái ban tặng Sapa một bức tranh phong cảnh vừa lãng mạn vừa hùng vĩ, bao la với những nét phát họa uốn lượn của các thửa ruộng bậc thang, bản làng mộc mạc, các di tích lịch sử, hang động cùng nền văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc.

Sapa là nơi chung sống giao thoa của nhiều dân tộc vùng cao nơi địa bàn của 6 dấn tộc cư trú là Kinh, H'Mông, Dao đỏ, Tày, Giáy, Xã Phó. Về tên gọi Sapa, nó bắt nguồn từ tên gọi của những người dân tộc họ hay gọi Sapa là Sa Pả tức là bãi cát nơi mà người dân thường xuyên tập chung họp chợ. Khi người Pháp lên xây dựng khu nghỉ dưỡng Sapa họ phát âm không dấu nên gọi Sapa và cái tên đó được gọi cho đến ngày nay.

2. Nên đến Sapa vào thời điểm nào?

Vì nằm ở độ cao gần 2.000m so với mực nước biển nên Sapa có khí hậu ôn hòa, mát mẻ nên theo kinh nghiệm du lịch Sapa của chúng mình thì bạn có thể đến đây vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Nhưng thời điểm đi Sapa đẹp nhất là từ tháng 9 tới tháng 11 hoặc từ tháng 3 tới tháng 5. Thời gian này thời tiết Sapa ổn định nhất, ngày nắng ấm và đêm lạnh.

- Từ tháng 2 đến tháng 5: Mùa xuân hoa đào, hoa mận, hoa ban nở khắp núi rừng, khung cảnh đẹp như xứ sở thần tiên. Đây còn là mùa cấy của đồng bào dân tộc thiểu số. Du lịch Sapa khoảng thời gian này bạn sẽ được tận mắt ngắm nhìn cảnh bà con cấy lúa trên ruộng bậc thang rất đẹp.

- Từ tháng 8 đến tháng 10: mùa lúa chín. Vào thời gian này, đồi núi khắp nơi Sapa được phủ màu lúa chín. Trong cái nắng vàng của mùa thu, nơi đây trở nên đẹp và long lanh làm say lòng bất cứ ai đặt chân đến đây.

-Từ tháng 12 đến tháng 2, thời tiết Sapa trở nên vô cùng lạnh lẽo. Nhiệt độ thường dưới 10 độ C. Nếu cả miền Bắc vào đợt rét đậm, thì Sapa thường duy trì ở mức nhiệt độ 2 – 5 độ C, đôi khi nhiệt độ giảm xuống dưới 0 độ C. Cứ khoảng vài năm lại có 1 – 2 đợt tuyết rơi vào các tháng này.

3. Đến Sapa như thế nào?

🛩 Để tiết kiệm được nhiều thời gian hơn, các bạn ở khu vực miền Nam và miền Trung hãy đi bằng máy bay ra Hà Nội, sau đó tiếp tục di chuyển bằng xe đến Sapa. Khi chọn phương tiện di chuyển là máy bay, bạn có thể chọn mua vé máy bay từ Hồ Chí Minh đi Sapa giá rẻ với các hãng bay uy tín tại Việt Nam như Vietravel Airlines, Vietnam Airline, VietJet Air, Bamboo Airlines, Jetstar,… với mức hợp lý tùy vào chất lượng và dịch vụ của từng hãng bay. Trong tháng 4 này, bay cùng Vietravel Airlines với giá cực tốt chỉ từ 196.000 VND đồng (chưa bao gồm thuế phí), nhanh tay tìm ngay cho mình tấm vé máy bay đi Sapa ưng ý nhất.

🚗 Từ Hà Nội bạn sẽ phải tiếp tục di chuyển bằng xe để đến được Sapa bằng ô tô, tàu hỏa hoặc xe máy. Trong đó, nhanh và thuận tiện nhất là bạn đi bằng xe khách chất lượng cao từ Hà Nội. Giá vé dao động khoảng từ 250.000 – 350.000 VND/người.

🏍 Đối với các bạn trẻ có niềm đam mê phượt khám phá thì lại thích đi bằng chính con xe máy của mình. Có nhiều đường đi tới Sapa, trong đó có 2 đường chính là đi theo hướng Lai Châu và hướng qua Lào Cai đi Sapa.

* Với hành trình khoảng 450km theo hướng Lai Châu: Hà Nội – Hòa Lạc – Sơn Tây – Thanh Sơn – Dọc QL32 – Sapa.

* Đi phượt Sapa theo hướng Lào Cai có 2 tuyến đường: Hà Nội – Vĩnh Phúc – Việt Trì – Phong Châu – Đoan Hùng – Yên Bái – Lào Cai – Sapa (Tổng đường khoảng 360km) hoặc Hà Nội – Hòa Lạc – Sơn Tây – Cầu Trung Hà – Cầu Phong Châu – Phong Châu – Đoan Hùng – dọc đường 70 – Lào Cai – Sapa (Tổng đường 370km).

🚞 Di chuyển bằng tàu hỏa từ Hà Nội tới Lào Cai cũng là phương tiện được nhiều người lựa chọn. Giá vé tàu đi Sapa (Hà Nội – Lào Cai) có rất nhiều loại, dao động từ 150.000 - 500.000 VND (đối với tàu bình thường). Tàu đi chuyến sớm nhất là 19h40, muộn nhất là 23h.

4. Nên chọn chổ ở như thế nào khi đến Sapa?

Khách sạn, nhà nghỉ tại đây có đầy đủ từ bình dân đến cao cấp, nhưng nói chung chất lượng dịch vụ lưu trú ở Sapa rất tốt nên bạn không cần quá lo lắng! Một vài thông tin về địa điểm lưu trú ở Sapa để bạn tham khảo:

- Khu vực trung tâm thị trấn Sapa gồm các con đường sầm uất như: Fansipan, Mường Hoa, Ngũ Chỉ Sơn, Hàm Rồng,… có tất tần tật những hạng khách sạn từ bình dân đến cao cấp và những homestay giá cả phải chăng. Khu vực trung tâm thị trấn phù hợp cho tất cả các hoạt động của du khách như vui chơi, mua sắm, di chuyển khám phá những điểm đến thú vị.

- Khu vực Tả Van, Lao Chải là nơi tập trung rất nhiều homestay và cũng là nơi có homestay đẹp nhất Sapa với nhiều phong cách khác nhau. Tuy nhiên, lưu trú ở 2 khu vực này lại khá buồn về đêm, ít có chỗ ăn chơi thăm thú. Đặt phòng ở khu vực này sẽ thích hợp cho những ai ưa thích sự yên tĩnh và thích đi bộ dạo phố.

5. Tham quan gì ở Sapa?

👍 Đỉnh Fansipan
Địa điểm du lịch Sapa - đỉnh Fansipan không chỉ nổi tiếng là “nóc nhà Đông Dương” với độ cao 3.143m, đỉnh núi cao nhất ở Việt Nam mà còn là điểm hành hương linh thiêng của khu vực phía Bắc. Khu du lịch Sun World Fansipan Legend có các công trình uy nghiêm giữa đất trời, lẫn trong mây trắng và sương núi trở thành kiệt tác tâm linh kỳ vĩ tựa đất Phật như Bích Vân Thiền Tự, Bảo An Thiền Tự,… Tại đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm ngắm cảnh từ hệ thống cáp treo ba dây dài nhất thế giới và đi ga tàu hỏa leo núi Mường Hoa vô cùng thú vị.

👍 Bãi đá cổ Sapa
Nằm trải dài trên thung lũng Mường Hoa, bãi đá cổ Sapa chứa bao điều bí ẩn, kì diệu gây tò mò thu hút nhiều du khách tham quan, tìm hiểu mỗi khi có dịp du lịch Sapa đến thung lũng Mường Hoa. Hiện nay thung lũng này đã được xếp hạng là di tích của quốc gia, là di sản văn hóa quý giá của Việt Nam với gần 200 khối đá có hình thù kỳ lạ cùng những bản khắc khác nhau.

👍 Nhà thờ đá Sapa

Ảnh: Ceranie159

Được coi là công trình cổ mang đậm dấu ấn kiến trúc Pháp còn nguyên vẹn tại Sapa, trải qua bao nhiêu thăng trầm, chế độ nhưng nhà thờ đá Sapa vẫn cứ hiên ngang. Ghé thăm nhà thờ, bạn sẽ được chiêm ngưỡng nét kiến trúc độc đáo, với vật liệu chính là đá, để liên kết và ghép các khối đá lại với nhau người xưa đã trộn cát, vôi và mật mía. Từng chi tiết trong nhà thờ đều mang đậm phong cách kiến trúc Gothic La Mã cổ được hiện hữu rõ nét qua từng mái vòm cửa sổ, những ô cửa kính, tháp chuông,…

👍 Cầu kính Rồng Mây
Nằm ở độ cao 2.200m, cầu kính Rồng Mây được xem là công trình cầu kính cao nhất Việt Nam tính đến thời điểm hiện tại. Công trình Cầu kính Rồng Mây được xây dựng bao gồm phần lối đi dẫn vào bắt đầu từ lòng núi và sau đó lên hệ thống thang máy dài 70m cheo leo với 3 hành lang bằng kính vươn ra xa. Đặt chân đây, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh, không khí trong lành và khi phóng tầm mắt ra xa dường như có thể ôm trọn cả khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, tuyệt diệu vào lòng.

👍 Bản Cát Cát

Bản Cát Cát là ngôi làng đẹp nhất ở Sapa được ví là “Nàng thơ Tây Bắc”. Đến với bản Cát Cát bạn sẽ được khám phá thêm nhiều nét đẹp văn hóa khác nhau, được ngắm nhìn những cô gái bên khung dệt thổ cẩm, những người mẹ tất bật trên những thửa ruộng bậc thang, những em nhỏ e ấp vui chơi nơi con đường làng. Hơn thế nữa bạn còn được tham gia vào phiên chợ cuối tuần Sapa đầy thú vị. Bản Cát Cát là hiện là địa điểm check-in sống ảo hút khách nhất ở Sapa.

👍 Đồi chè Ô Long
Không rực rỡ hay ngát hương như những vườn hoa nhưng đồi chè Ô Long ở Sapa vẫn toát lên vẻ đẹp mong manh, huyền ảo khó cưỡng. Trong tiết trời lạnh giá của Sapa, trong không gian khoáng đạt nhẹ nhàng, đồi chè xanh mướt giản dị, nhưng đầy sức hút như một cô gái xuân thì xinh đẹp nhu mì mang nét duyên ngầm của phố núi.

👍Thác Bạc

Thác Bạc có độ cao hơn 200m là thượng nguồn của dòng suối Mường Hoa với độ cao 1.800m nằm dưới chân đèo Ô Quy Hồ. Đứng trên đỉnh núi Hàm Rồng ở trung tâm thị trấn Sa Pa có thể nhìn thấy Thác Bạc từ xa vào những hôm trời quang mây. Từ trên khe núi cao, dòng nước ầm ầm đổ xuống, bọt tung trắng xoá như những đóa hoa. Dừng chân tại Thác Bạc sẽ có muôn vàn trải nghiệm thú vị dành cho bạn như ghé thăm trung tâm sản xuất cá hồi lớn nhất miền Bắc, tham gia bắt cá suối, check-in tại những góc ảnh đẹp,…

6. Trải nghiệm gì ở Sapa?

Ảnh: Trần Thành Tuân

Bên cạnh thưởng lãm danh lam thắng cảnh thiên nhiên tại Sapa, bạn có thể hòa mình với nét đẹp văn hóa của các đồng bào dân tộc ở Sapa qua các phiên “chợ tình” và các hoạt động sau:

✅ Đi chợ phiên Sapa
Tạm rời ra những cảnh đẹp thiên nhiên huyền bí, bạn có thể tìm về với những nét đẹp dân dã, bình dị của người dân địa phương thông qua những phiên chợ diễn ra rải rác xung quanh những bản làng tại Sapa. Chợ phiên Sapa đặc biệt không chỉ bởi những mặt hàng hay cách mà người ta buôn bán, mà ở phiên chợ vùng cao này còn là nơi người ta trao nhau một chữ tình. Du lịch Sapa vào những ngày lễ đặc biệt này, bạn sẽ có dịp được thấy những người dân vùng cao xúng xính váy áo sao thật đẹp để đến với chợ phiên. Bởi những phiên chợ này chính là nơi gái trai gặp gỡ, trao duyên. Về đêm, khắp không gian phiên chợ ngập tràn tiếng khèn, tiếng sáo, nam thanh nữ tú nườm nượp đổ về tìm nhau, cũng có lẽ vì thế mà người ta còn gọi là “Chợ Tình”.

✅ Săn mây ở đèo Ô Quy Hồ
Nếu Đà Lạt nổi tiếng với nhiều địa điểm săn mây lý tưởng thì Sapa cũng có cho riêng mình địa điểm săn mây cực chất mang tên đèo Ô Quy Hồ, nơi mà sáng mai thức giấc bạn chỉ cần nhẹ đưa cánh tay lên thôi là dường như có thể chạm tay đến những áng mây trôi lững lờ. Ngoài ra bạn còn có thể đưa mắt ngắm nhìn khung cảnh đồi núi hùng vĩ và check-in tại những góc siêu đẹp.

✅ Thử một lần mặc trang phục truyền thống của người dân Sapa

Qua những thước phim, bạn chầm chồ trước vẻ đẹp của những bộ trang phục truyền thống của người H’Mông, người Dao nơi miền ngược Tây Bắc. Du lịch Sapa, bạn sẽ có được dịp khoác lên mình những bộ quần áo sặc sỡ ấy và hóa thân thành cô thôn nữ dịu dàng miền sơn cước.

✅ Tắm lá thuốc của đồng bào người Dao đỏ

Đến Sapa, bạn đừng quên thử một lần tắm lá thuốc của đồng bào người Dao đỏ ở khu massage và spa tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Hoạt động này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn đem lại cho người tắm cảm giác thư thái, sảng khoái và dễ chịu.

7. Du lịch Sapa ăn gì?

Ảnh: @nguyen.nguyen1905

Người ta du lịch Sapa, Lào Cai không chỉ là để ngắm cảnh Hàm Rồng, tham quan Cầu Mây, ăn cá suối Cát Cát mà còn là để thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn được chế biến từ cá hồi Sapa.

👉 Cá hồi Thác Bạc
Cá hồi được nuôi lồng dưới chân Thác Bạc có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt cá hồi săn, chắc, màu hồng tươi, không có mỡ và ngọt đậm được các đầu bếp nấu thành rất nhiều món ngon như cá hồi nướng, sashimi, cá hấp xì dầu, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi,...

👉 Lẩu cá tầm
Lẩu cá tầm cũng là món ăn ở Sapa được nhiều người tìm kiếm khi tới đây. Lẩu cá tầm nổi tiếng thơm ngon mà lại không quá đắt đỏ.

👉 Thắng cố

Ảnh: @katherinexv

Thắng cố là một món ngon Sapa chế biến chủ yếu từ nội tạng ngựa, một nồi thắng cố có thịt, gan, tim, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị gồm thảo quả, sả, quế chi, gừng và nhiều thứ gia vị gia truyền khác. Thắng cố thường ăn kèm với các loại rau nhúng như ngồng su hào, cải mèo, cải lẩu,…

👉 Lợn cắp nách
Lợn cắp nách là một món ăn rất đặc trưng và hấp dẫn của ẩm thực Sapa được chế biến từ những con lợn chỉ từ 4 đến 7kg lai giữa lợn rừng và lợn Mường. Thịt lợn ngọt, thơm, da giòn sừn sựt.

👉 Xôi 7 màu

Xôi 7 màu của Sapa là món ăn đặc sắc đậm nét văn hoá của dân tộc Nùng. Cái ngon cái quý của món xôi này được chắt lọc từ chính những nguyên liệu thiên nhiên, 7 màu của xôi gồm màu đỏ tươi, màu đỏ sẫm, nâu, màu xanh cửu long, màu xanh chuối, xanh vàng và vàng như một chiếc cầu vồng đủ sắc.

8. Quán ăn ngon ở Sapa

📌 Khu ẩm thực chợ mới Sapa: bản Lao Chải
📌 Nhà hàng Đỗ Quyên: 214 Thạch Sơn
📌 A Phủ Quán: 15 đường Fansipan
📌 Nhà hàng Lương Ngọc: 270 Điện Biên Phủ
📌 Nhà hàng Hải Lâm: 72 Lương Đình Của
📌 Quán Quân: 238 Điện Biên Phủ
📌 Nhà ông Hà Mèo: đầu bản Tả Van

9. Đặc sản Sapa làm quà

Đặc sản Sapa rất độc đáo và đa dạng. Theo kinh nghiệm du lịch Sapa từ A tới Z thì bạn có thể mua những sản vật sau đây về làm quà cho người thân, bạn bè.

🎁 Đồ thổ cẩm
Đối với những người dân thiểu số tại Sapa, đồ thổ cẩm Sapa không những để trang trí mà còn thể hiện được tình yêu với nét văn hóa được gìn giữ bao đời nay. Bởi vậy, đồ thổ cẩm trên đây chính là một trong những món đồ mua về làm quà rất ý nghĩa và độc đáo. Sợi chỉ dệt thổ cẩm Sapa vừa chắc, vừa dai và màu đẹp.

🎁 Thịt trâu gác bếp

Ảnh: @saya.yumyum

Thịt trâu gác bếp là một món ăn mang đậm dấu ấn của người dân tộc miền sơn cước. Món thịt đặc sắc này được làm từ thịt thăn hay thịt bắp được tuyển chọn kĩ lưỡng, sau đó ướp gia vị rồi hun khói, bảo quản từ 8 tháng đến 1 năm mới gỡ xuống. Mùi hăng hắc của khói ám vào thịt trâu ban đầu sẽ khó quen, nhưng một khi đã “thích nghi” rồi thì bạn sẽ nghiện vị ngọt và cay đậm đà, khó quên.

🎁 Rượu táo mèo và rượu Shan Lùng

Rượu táo mèo và Rượu Shan Lùng được mệnh danh là 2 “danh tửu” của Sapa. Rượu táo mèo được ủ từ quả táo mèo và men lá rừng, khi uống sẽ có vị chát và rất thơm.

🎁 Ô mai trám
Một trong những món đặc sản ở Sapa không thể bỏ qua với tin đồ thích ăn vặt đó là ô mai trám. Loại quả này rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể giảm lượng chất béo hấp thụ giúp cơ thể mát hơn, giải nhiệt. Vị của ô mai trám vừa chua chua, mặn mặn lại thơm của mùi quả trám tự nhiên.

🎁 Muối chẳm chéo

Muối chẳm chéo Sapa được làm từ 10 gia vị khác nhau được trồng ở độ cao trên 160m như mắc khén, thảo quả, cùng gia vị khác như: tỏi, ớt, gừng,… Loại muối này có thể dùng để chấm các món nướng, quay, hải sản hoặc hoa quả.

10. Các lễ hội ở Sapa

Du lịch Sapa ngoài ngắm cảnh, thưởng thức món ăn đặc sản thì nơi đây còn thu hút du khách bởi các lễ hội độc đáo như:

• Hội Roóng Poọc của người Giáy ở Tả Van: cầu mùa màng bội thu, người yên vật thịnh, mưa thuận, gió hoà. Lễ hội thường được diễn ra vào ngày Thìn tháng Giêng âm lịch.

• Lễ hội “Nào Cống” của người Mông, người Dao, người Giáy tổ chức vào ngày Thìn, tháng 6 âm lịch tại miếu thờ ở bản Tả Van.

• Lễ Tết nhảy: tổ chức vào ngày mùng 1 hoặc mùng 2 Tết âm lịch.

• Lễ hội “Nhặn Sồng” và “Nào Sồng” của người Dao đỏ ở làng Giàng Tả Chải được tổ chức ngày Thìn của tháng Giêng mang ý nghĩa giáo dục cao với dân làng, phòng chống nạn phá rừng.

• Lễ hội Gầu Tào của người Mông cũng thường được tổ chức dịp đầu năm. Lễ hội mở ra nhằm một trong hai mục đích cầu phúc hoặc cầu mệnh.

• Lễ hội Xuống đồng đầu xuân của đồng bào dân tộc Tày, Dao xã Bản Hồ khai hội sáng ngày mồng 8 Tết hàng năm.

• Lễ quét làng của người Xá Phó thường tổ chức lễ quét làng vào ngày ngọ, ngày mùi tháng hai âm lịch với mục đích để năm mới mọi người được bình yên, hoa màu tươi tốt, súc vật nuôi không bị ốm chết.

11. Một số lưu ý khi du lịch Sapa bạn cần biết

➷ Hỏi ý kiến người dân bản trước khi chụp ảnh họ và không chụp ảnh với trẻ sơ sinh.
➷ Khi vào bản, làng, vào nhà dân, nếu trên đường có cắm một bụi lá cây xanh hoặc cắm cọc dấu thì không nên vào vì có thể dân làng đang có việc kiêng người lạ đến.
➷ Không thể hiện các hành động tình cảm nam nữ trước mặt dân.
➷ Không bẻ hái những cây con hay mầm non đang mọc vì theo quan niệm dân tộc vùng cao, hành động này sẽ mang đến xui xẻo.

Tổng hợp