1. Tổng quan Mộc Châu, Sơn La

Mộc Châu là một huyện của tỉnh Sơn La, cách Hà Nội gần 200km và cách Sơn La khoảng 150km về phía tây bắc theo quốc lộ 6. Mộc Châu và Sơn La là 2 địa danh có nhiều tiềm năng, lợi thế để phát triển du lịch với diện tích tự nhiên rộng lớn cùng nguồn tài nguyên du lịch dồi dào, những đồi chè bạt ngàn xanh mát, cảnh quan, hệ thống di tích lịch sử, di sản văn hóa đa dạng và đập thủy điện lớn nhất Đông Nam Á.

2. Đi Mộc Châu, Sơn La mùa nào đẹp nhất?

Thời tiết ở Sơn La khá dễ chịu nên hầu như lúc nào cũng thích hợp để du lịch. Tuy nhiên nếu có cơ hội thì bạn nên đến đây vào những dịp sau:

+ Tháng 9: đây là khoảng thời gian diễn ra hoạt động Tết Độc Lập của dân tộc người Mông ở Sơn La nên vô cùng thích hợp cho những ai muốn tìm hiểu thêm về nền văn hóa Tây Bắc.

+ Tháng 10 - 11: là mùa hoa dã quỳ nở rực rỡ nhất ở mọi nẻo đường, bản làng Sơn La và là thời điểm thích hợp để đi săn ảnh ở Mộc Châu với những bông hoa cải nở trắng rừng.

+ Dịp Tết nguyên đán: là lúc hoa đào, hoa mận nở ngập trời Tây Bắc, sắc hồng, trắng đan xen trên mọi nẻo đường.
Ngoài ra, lên Sơn La vào khoảng thời gian mùa đông bạn còn có cơ hội được thử cảm giác tắm suối nước nóng, một nét đặc trưng văn hóa của người Thái.

3. Di chuyển như thế nào?

Để đến Mộc Châu, Sơn La, nếu xuất phát từ Hồ Chí Minh bạn nên đặt vé máy bay từ Hồ Chí Minh ra Hà Nội. Sau đó từ Hà Nội bắt xe đi Mộc Châu, Sơn La.

Có rất nhiều xe khách từ Hà Nội lên Mộc Châu, bạn có thể bắt xe khách đi Sơn La hoặc Điện Biên, những xe này cũng đi qua Mộc Châu. Các tuyến xe xuất phát hàng ngày tại Bến xe Mỹ Đình hoặc Bến xe phía sau nhà khách Sơn La (378 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân). Các xe giường nằm xuất phát tại Mỹ Đình vào khoảng 19-20h hàng ngày, thời gian lên tới Sơn La khoảng 7-8h sáng hôm sau (tùy điều kiện thời tiết và tốc độ của mỗi nhà xe).

Ngoài ra bạn cũng có thể thuê xe du lịch riêng nếu đi đoàn đông, vừa tiết kiệm chi phí vừa không bị gò bó về thời gian và quãng đường.

4. Các địa điểm tham quan

Đồi chè Mộc Châu

Không chỉ được biết đến như xứ xở của muôn vàn loại hoa, Mộc Châu còn có những đồi chè xanh mướt trải dài trên những triền đồi thoai thoải. Có vô vàn các đồi chè, với những hình dáng khác nhau, được tạo hình công phu. Đây cũng là địa điểm được rất nhiều cặp đôi yêu thích lựa chọn làm nơi chụp ảnh cưới của mình.

Ngũ Động Bản Ôn

Tách biệt với thế giới bên ngoài, nằm sâu bên trong những hẻm núi của bản Ôn Mộc Châu, Ngũ Động Bản Ôn gồm 5 hang động nằm trên rừng núi vẫn còn được gìn giữ nét đẹp hoang sơ của tạo hóa cho đến tận ngày hôm nay. Nhũ đá trong động trải qua thời gian, được kết tinh với nhiều hình thù độc đáo, lạ mắt.

Đèo Pha Đin

Đây là một trong "tứ đại đèo" vùng Đông Tây Bắc và được xếp cùng nhóm 6 con đèo gây ấn tượng nhất Việt Nam. Đặt chân lên đến đỉnh đèo Pha Đin, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc, với những dãy núi trùng điệp nhấp nhô, trải rộng khắp không gian, phóng tầm mắt xuống dưới thung lũng thấp thoáng vài ngôi nhà sàn, cảnh vật hiện ra như bức tranh huyền ảo.

Khu du lịch Mộc Châu Happy Land

Có diện tích gần 5ha, nằm giữa một thung lũng rộng lớn ở bản Lùn, khu du lịch Mộc Châu Happy Land được thiết kế với những thảm hoa và hoa hình trái tim được trồng từ nhiều loại hoa đẹp rực rỡ, trong đó có nhiều loại hoa đặc trưng của Tây Bắc, cùng với những trò chơi giải trí vô cùng ấn tượng.

Di tích văn bia Quế Lâm Ngự Chế

Đây là 1 di tích lịch sử - văn hóa, lưu giữ bút tích của một bậc hùng tài, đại lược – Vua Lê Thái Tông. Vào tháng 5 năm 1440, sau khi nhà Vua cùng các quân sĩ đi chinh phạt quân phiến loạn vùng Tây Bắc và nghỉ chân tại tại động La (địa phương gọi là Thẩm Ké) cảm xúc trước cảnh đẹp và khung cảnh bình yên nơi đây nhà Vua đã viết một bài thơ “Quế Lâm Ngự Chế” được khắc trên vách đá thẳng đứng trên cửa động.

Hang Dơi

Nằm ở phía đông bắc của thị trấn Mộc Châu, hang Dơi còn gọi là động Sơn Mộc Hương, với những dải nhũ thạch hình dáng khác nhau lấp lánh tuyệt đẹp bên trong động. Từ cửa động bạn có thể quan sát thị trấn Mộc Châu.

5. Món ngon địa phương

Bê Chao

Những chú bê non mới sinh vài ngày tuổi, được làm thịt, cắt thành những miến nhỏ, ướp với gia vị, gừng, xả rồi chao qua dầu. Món ăn đơn giản dễ chế biến mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt mềm của thịt bê non cũng như mùi thơm của các loại gia vị.

Cải Mèo

Đến Mộc Châu những ngày mùa đông và mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức những cây cải xanh non, được trồng hoàn toàn tự nhiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát, thanh khiết của cải Mộc Châu.

Thịt trâu gác bếp

Miếng thịt trâu được chọn lọc kỹ rồi đem đi ướp với các hương vị đặc trưng của miền núi, thêm ớt, tiêu rừng cùng mắc khén rồi đem gác trên bếp cho khô dần, ngoài nhìn cháy đen nhưng bên trong lại vẫn giữ được màu đỏ nguyên của thịt.

Ốc đá Suối Bàng Mộc Châu

Ốc đá ở Suối Bàng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8, khi thời tiết ẩm ướt. Bên cạnh món ốc luộc quen thuộc, bà con nơi đây còn dùng thịt ốc để nấu canh hoặc nấu với lá lồm, măng chua hoặc nộm với xoài chua. Mỗi cách nấu đều có hương vị riêng vô cùng ngon và lạ miệng.

Pa Pỉnh Tộp

Món ăn có cái tên nghe lạ và khó hiểu vô cùng nhưng thực chất chính là món cá suối nướng của người dân tộc Thái. Từng con cá được bắt ngay tại những con suối, rửa sạch, đem mổ dọc sống lưng rồi nhân các gia vị như gừng, sả, quan trọng nhất là mắc khén, cuộn lại kẹp que tre đem nướng trên bếp than nướng, để từng thớ thịt cá thấm đượm vị ngọt cũng như mùi thơm của các loại gia vị, thường ăn cùng với xôi nếp ta.

Nậm Pịa

Nậm Pịa là một món ăn rất lạ, làm từ tiết bò hoặc tiết dê để đông, đuôi, dạ dày, cuống tim và không thể thiếu một thứ nước sền sệt từ bên trong ruột non của con bò, gọi nó là “pịa”. Nồi pịa đặt trên bếp lửa đun đến khi nồi pịa sánh, sền sệt và ăn kèm với rau chuối, bạc hà. Món này tuy vậy nhưng lại rất an toàn cho những ai yếu bụng.

6. Ở đâu khi du lịch Mộc Châu, Sơn La?

Trên toàn bộ hầu hết các huyện của tỉnh Sơn La đều có hệ thống khách sạn nhà nghỉ. Tuy nhiên, tại những điểm tập trung thu hút khách du lịch như Mộc Châu, Tà Xùa… chủ yếu chỉ có những nhà nghỉ bình dân, chỉ phù hợp với đối tượng là các bạn trẻ đi phượt. Gần đây, nhờ nắm bắt được nhu cầu mà rất nhiều các hình thức du lịch cộng đồng kết hợp với ăn nghỉ homestay tại nhà dân đã phát triển khá mạnh, hình thức này còn thu hút thêm được nhóm đối tượng là khách du lịch nước ngoài. Sau đây là gợi ý một số khách sạn khá ổn:

+ Khách Sạn Hương Sen: 2 Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, tp. Sơn La.
+ Khách sạn Sao Xanh: Số 8, Hoàng Quốc Việt, Quyết Thắng, tp. Sơn La.
+ Khách sạn Công Đoàn: Hai Mươi Sáu Tháng Tám, Chiềng Lề, tp. Sơn La, Sơn La.
+ Khách sạn Hoa Anh Đào: 45 Giảng Lắc, tp. Sơn La, Sơn La.
+ Khách sạn Hoa Hồng: 39 3 Tháng 2, tp. Sơn La, Sơn La.

7. Mua gì về làm quà?

Chè Mộc Châu

Đây là món đặc sản trứ danh, xứng đáng là thức quà mà bất kỳ ai đến với Mộc Châu cũng nên mang về tặng gia đình. Những giống chè thơm, ngon như San Tuyết, Bát Tiên, Ô Long, Kim Tuyên... đều rất nổi tiếng ở đây. Tùy thuộc vào sở thích thì bạn có thể chọn những loại chè khác nhau nhưng mỗi loại lại có hương vị riêng khác biệt. Giá thành dao động các loại chè từ 200.000 - 500.000 đồng/kg.

Măng

Măng khô ở Mộc Châu thì mùa nào cũng có, măng tươi thì chỉ vào tầm tháng 8, tháng 9 mới có nhiều. Măng đắng là một trong những loại đặc sản rất được ưa thích, nếu đã thử thì bạn sẽ thích vị đắng nơi đầu lưỡi, vị ngọt nơi cuống họng. Bạn có thể mua măng tươi mang về nấu các món hoặc để muối măng chua.

Sữa bò Mộc Châu

Mộc Châu còn nổi tiếng với nông trường rộng và đàn bò sữa sạch theo quy chuẩn. Các sản phẩm từ sữa bò Mộc Châu đã phát triển và được ưa thích. Bạn có thể thưởng thức một ly sữa nguyên chất mới vắt còn nóng hổi. Các sản phẩm khách như: sữa chua, váng sữa, bánh sữa cũng rất ngon và nổi tiếng. Bạn có thể dễ dàng mua về làm quà biếu tại bất kỳ cửa hàng nào gần thị trấn.

Thịt trâu gác bếp Đây là một món đặc sản không nên bỏ qua khi đến Sơn La. Món này khá dễ bảo quản và để được lâu nên rất thích hợp để mua về cho người thân bạn bè nhấm nháp.

Các sản phẩm lưu niệm thú vị như: dao mèo, trang phục thổ cẩm, đồ lưu niệm…

8. Lưu ý khác

+ Thời tiết ở Mộc Châu rất đặc biệt, nơi đây hội tụ đủ 4 nùa trong 1 ngày. Từ tháng 3 đến tháng 8, ngày có thể có nắng nhưng lại se lạnh vào chiều và tối. Vì vậy bạn nên chuẩn bị kỹ trước khi đi, mang theo quần áo ấm và cả quần áo thoáng mát cho mùa hè.

+ Các điểm du lịch tại Sơn La hầu hết là những vùng núi rừng hoang sơ, thế nên nếu có trẻ nhỏ đi cùng bạn nên để ý kỹ hơn kẻo lạc và bạn nên mang theo thuốc bôi phòng tránh côn trùng để bảo vệ cho trẻ và cả bản thân mình.

+ Tránh những tò mò quá mức đối với người dân tộc địa phương.