Ăn vải thiều có nhiều lợi ích như tăng khả năng miễn dịch, chắc khỏe xương, bổ sung đường…Tuy nhiên, quả vải lại có tính nóng, do vậy, chúng ta cần có một số mẹo để thu được lợi ích mà không bị nóng.
Công dụng của quả vải
Cụ thể hơn, vitamin C trong quả vải chính là nguồn giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, hạn chế bệnh.
Kali trong quả vải giúp ổn định huyết áp. Được biết vị ngọt, hấp dẫn của quả vải được tạo nên từ đường glucoza, cho nên, nếu ăn quá nhiều vải sẽ bị gia tăng đường huyết đột ngột.
Các chất chống oxy hóa trong quả vải rất dồi dào, chỉ đứng sau dâu tây. Các chất flavonoid có tác dụng cải thiện chức năng mạch máu, giúp trái tim khỏe.
Ngoài ra ăn vải còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, phòng chống ung thư, chắc khỏe xương…
Mẹo hạn chế tính nóng của quả
Khi ăn vải, nên chọn quả tươi, vỏ nguyên vẹn, tránh những quả giập nát có thể nhiễm khuẩn.
Nhiều ý kiến cho rằng quả vải có tính nóng, ăn nhiều có thể gây nóng trong, làm mất sự cân bằng của cơ thể, dẫn đến nhiệt miệng, mụn nhọt, chảy máu mũi, đau họng...Do vậy, trước khi ăn vải nên ăn đồ có tính thanh nhiệt, mát như đậu xanh và chỉ nên ăn dưới 10 quả mỗi lần.Đối với trẻ em chỉ nên 3, 4 quả cùng lúc.
Hoặc, bạn nên bóc vỏ và để lại phần vỏ mỏng màu trắng. Rồi ngâm nước muối loãng từ 15-20 phút để hạn chế tính nóng của quả. Các bậc phụ huynh nên làm điều này cho trẻ nhỏ.
Lưu ý khi ăn vải
Những người bị đa xơ cứng, lupus, viêm khớp dạng thấp nên hạn chế ăn vải vì vải thiều có thể tăng cường khả năng miễn dịch, gây gia tăng triệu chứng của các bệnh trên.
Gây dị ứng: Vải có thể gây phản ứng dị ứng như suy hô hấp, phù nề da, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt...
Tiểu đường: Các chuyên gia cho rằng ăn quá nhiều vải sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt làm bệnh nặng hơn ở những người đã có bệnh do vải làm gia tăng đường trong máu. Những người này chỉ nên ăn ít hơn 6-7 quả vải mỗi lần.
Đối với những người vừa có ca phẫu thuật thì nên tránh ăn vải ít nhất là 2 tuần, bởi vì quả vải có thể ảnh hưởng đến đường huyết trong và sau phẫu thuật.